Ezquerra Denys

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Passionné de littérature et fin gourmet, Denys Ezquerra est un homme aux multiples activités. Professeur de lettres au lycée Le Mans Sud, il participe activement au rayonnement de sa ville, en animant des débats culturels. Son goût pour les arts le porte également vers l’aquarelle. Amoureux des lettres et de la gastronomie, Denys Ezquerra concilie ses deux passions, dans Rillettes, histoire gourmande d’hier à demain et Une cuisine sarthoise, les secrets gourmands d' Olivier Boussard.

Il est également l’auteur de A la découverte des villages Sarthe & Mayenne aux Éditions Libra Diffusio.